- 2020年8月21日
ウコン３種類の特徴と畑づくりの土壌酸度計とは！
ウコンの種類 ウコンは主に日本では3種類に別れており、春ウコン・秋ウコン・紫ウコンとなっています。和名では春ウコン（キョウオウ）、秋ウコン（ウコン）、紫ウコン（ガジュツ）とあるようで、それぞれ見分け方とクルクミン含有量にも違いがあるそうです。 種 類 花 和 名 見分け方 クルクミン含有量 ウコン ・初秋に白い花をつける ・根茎の断面はオレンジ ・強い苦み 1.1～4.8% クルクミンは春ウコン […]
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